Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 145 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 173 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Греческий йогурт 2% 67 г
Сыр Сиртаки 68 г
Семена льна 5 г
Кунжут чёрный семена 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.2% 2533 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9% 2333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4% 5341 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.3% 2857 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.2% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 24.9% 842 г
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 26.8% 780 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.2% 5000 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 1% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 5% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 12.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.435 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 9019 г
Витамин C, аскорбиновая 56.77 мг 90 мг 63.1% 132% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 4.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 30488 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 12.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.4646 мг 20 мг 2.3% 4.8% 4305 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.55 мг 2500 мг 6.3% 13.2% 1597 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7899 г
Кремний, Si 16.739 мг 30 мг 55.8% 116.7% 179 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 2.7% 8000 г
Натрий, Na 238.84 мг 1300 мг 18.4% 38.5% 544 г
Сера, S 8.88 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11261 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 6.7% 3162 г
Хлор, Cl 255.77 мг 2300 мг 11.1% 23.2% 899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.6 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 5.6% 3766 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7653 г
Кобальт, Co 3.16 мкг 10 мкг 31.6% 66.1% 316 г
Литий, Li 29.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 12.8% 1635 г
Медь, Cu 92.12 мкг 1000 мкг 9.2% 19.2% 1086 г
Молибден, Mo 4.332 мкг 70 мкг 6.2% 13% 1616 г
Никель, Ni 6.003 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20992 г
Фтор, F 12.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32814 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 18% 1166 г
Цинк, Zn 0.2213 мг 12 мг 1.8% 3.8% 5423 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.118 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».