| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.4% | 2171 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.4% | 709 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 4.4% | 1673 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 17.62 мг | 500 мг | 3.5% | 2.6% | 2838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.969 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 3.092 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.6% | 1617 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5587 мг | 20 мг | 7.8% | 5.7% | 1283 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.91 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.8% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 48.64 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2056 г |
| Кремний, Si | 15.333 мг | 30 мг | 51.1% | 37.7% | 196 г |
| Магний, Mg | 43.06 мг | 400 мг | 10.8% | 8% | 929 г |
| Натрий, Na | 20.57 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6320 г |
| Сера, S | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3535 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 8.3% | 883 г |
| Хлор, Cl | 45.02 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 5.4% | 1365 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 6.6% | 1107 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 11% | 671 г |
| Медь, Cu | 126.53 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.4% | 790 г |
| Молибден, Mo | 8.96 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.4% | 781 г |
| Никель, Ni | 1.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.463 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2% | 3759 г |
| Стронций, Sr | 63.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7976 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.5452 мг | 12 мг | 4.5% | 3.3% | 2201 г |
| Цирконий, Zr | 6.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.284 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.775 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.286 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.984 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.551 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».