| Капуста белокочанная | 456 г |
| Фарш 9.10.24 | 543 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.2% | 747 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 23.5% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 13.55 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 6.3% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 10.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.969 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 11.6% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.3 мг | 90 мг | 31.4% | 26.3% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 24.2% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2012 мг | 20 мг | 11% | 9.2% | 909 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.25 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.9% | 850 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3230 г |
| Кремний, Si | 24.488 мг | 30 мг | 81.6% | 68.3% | 123 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2189 г |
| Натрий, Na | 63.37 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.1% | 2051 г |
| Сера, S | 113.16 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.5% | 884 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 11.2% | 748 г |
| Хлор, Cl | 64.89 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 4.1% | 2050 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.588 мкг | 10 мкг | 25.9% | 21.7% | 386 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1916 г |
| Медь, Cu | 84.53 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.1% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 6.193 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.4% | 1130 г |
| Никель, Ni | 8.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.594 мкг | 55 мкг | 19.3% | 16.2% | 519 г |
| Фтор, F | 13.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 1.5595 мг | 12 мг | 13% | 10.9% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.777 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы 9.9 составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».