Мой здоровый рацион

Рецепт Тройная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тройная каша

Лук репчатый (Тушение) 173 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 147 г
Морковь (Тушение) 147 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 311 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 800 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 125 г
Пшеничная крупа 112 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тройная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.6% 1246 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7.2% 1335 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.1% 3101 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 18.2% 523 г
бета Каротин 1.026 мг 5 мг 20.5% 19.6% 487 г
Лютеин + Зеаксантин 14.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 25.31 мг 500 мг 5.1% 4.9% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 6.9% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 10.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 8.806 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4542 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 5.5% 1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11962 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2594 мг 20 мг 11.3% 10.8% 885 г
Ниацин 2.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.45 мг 2500 мг 5.5% 5.3% 1832 г
Кальций, Ca 20.34 мг 1000 мг 2% 1.9% 4916 г
Кремний, Si 10.526 мг 30 мг 35.1% 33.5% 285 г
Магний, Mg 34.43 мг 400 мг 8.6% 8.2% 1162 г
Натрий, Na 336.77 мг 1300 мг 25.9% 24.7% 386 г
Сера, S 61.54 мг 1000 мг 6.2% 5.9% 1625 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 11.7% 823 г
Хлор, Cl 519.46 мг 2300 мг 22.6% 21.6% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.7 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 19.66 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2179 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 24.9% 383 г
Литий, Li 0.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.4071 мг 2 мг 20.4% 19.5% 491 г
Медь, Cu 111.58 мкг 1000 мкг 11.2% 10.7% 896 г
Молибден, Mo 6.043 мкг 70 мкг 8.6% 8.2% 1158 г
Никель, Ni 0.924 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 10.798 мкг 55 мкг 19.6% 18.7% 509 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 82.95 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4822 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 9.6% 1002 г
Цинк, Zn 0.7181 мг 12 мг 6% 5.7% 1671 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.916 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.398 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тройная каша составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».