| Индейка, бедро, только мясо | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Кабачок (Тушение) | 450 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 19% | 697 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.8% | 2800 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.8 мкг | 900 мкг | 23% | 30.5% | 435 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 31.5% | 422 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.006 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 12.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 43.51 мг | 500 мг | 8.7% | 11.6% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 19.1% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 19.8% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.983 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.087 мкг | 3 мкг | 36.2% | 48.1% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 5.4% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.3% | 3984 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.251 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 20.3% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5193 мг | 20 мг | 17.6% | 23.4% | 568 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.44 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.3% | 924 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5596 г |
| Кремний, Si | 14.936 мг | 30 мг | 49.8% | 66.1% | 201 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 6.6% | 1990 г |
| Натрий, Na | 196.25 мг | 1300 мг | 15.1% | 20.1% | 662 г |
| Сера, S | 110.03 мг | 1000 мг | 11% | 14.6% | 909 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 17.3% | 768 г |
| Хлор, Cl | 248.7 мг | 2300 мг | 10.8% | 14.3% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 7.6% | 1760 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 14.6% | 908 г |
| Литий, Li | 0.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Медь, Cu | 77.22 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.2% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 3.465 мкг | 70 мкг | 5% | 6.6% | 2020 г |
| Никель, Ni | 1.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.94 мкг | 55 мкг | 19.9% | 26.4% | 503 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36036 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.7% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.6973 мг | 12 мг | 14.1% | 18.7% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.442 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.281 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с бедром индейки составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».