Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 250 г
Крахмал картофельный 50 г
Сахар песок 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.5% 594 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.7% 475 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.1% 2380 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 6.2% 820 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.2% 706 г
Витамин В4, холин 85.8 мг 500 мг 17.2% 8.7% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 19.258 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2077 г
Витамин В12, кобаламин 0.758 мкг 3 мкг 25.3% 12.8% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4792 г
Витамин Н, биотин 7.624 мкг 50 мкг 15.2% 7.7% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8718 мг 20 мг 14.4% 7.3% 696 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.05 мг 2500 мг 5% 2.5% 1983 г
Кальций, Ca 124.46 мг 1000 мг 12.4% 6.3% 803 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2442 г
Натрий, Na 62 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2097 г
Сера, S 136.9 мг 1000 мг 13.7% 7% 730 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 11.2% 453 г
Хлор, Cl 137.14 мг 2300 мг 6% 3% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2305 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 3.2% 1597 г
Кобальт, Co 2.614 мкг 10 мкг 26.1% 13.3% 383 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Медь, Cu 64.27 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1556 г
Молибден, Mo 6.779 мкг 70 мкг 9.7% 4.9% 1033 г
Олово, Sn 10.93 мкг ~
Селен, Se 20.656 мкг 55 мкг 37.6% 19.1% 266 г
Стронций, Sr 14.29 мкг ~
Фтор, F 32.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12173 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2024 г
Цинк, Zn 0.536 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.743 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.261 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.796 г min 16.8 г 22.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».