Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбно-картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбно-картофельная запеканка

Картофель (Запекание) 1500 г
Филе Дальневосточного Минтая [Океанрыбфлот] 900 г
Йогурт Eco Greco 2% 600 г
Укроп 40 г
Чеснок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбно-картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 14.9% 760 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.1% 2212 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.8% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 6923 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5143 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 3.17 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12618 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 5% 2296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.7% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8785 мг 20 мг 4.4% 5% 2277 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.26 мг 2500 мг 11.3% 12.7% 886 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8945 г
Кремний, Si 25.534 мг 30 мг 85.1% 95.9% 117 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 3.7% 3023 г
Натрий, Na 3.45 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 37681 г
Сера, S 19.05 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5249 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 4.6% 2462 г
Хлор, Cl 30.75 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.5 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 76.1 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5929 г
Кобальт, Co 2.225 мкг 10 мкг 22.3% 25.1% 449 г
Литий, Li 39.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 6.7% 1696 г
Медь, Cu 67.9 мкг 1000 мкг 6.8% 7.7% 1473 г
Молибден, Mo 4.486 мкг 70 мкг 6.4% 7.2% 1560 г
Никель, Ni 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 255.8 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14139 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25526 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 13.5% 833 г
Цинк, Zn 0.193 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6218 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Рыбно-картофельная запеканка составляет 88,7 кКал.

  • Порция = 331 гр (293.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».