Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с грибами

Курица Филе Бедра [Elementaree] 680 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Оливковое масло 20 г
Вешенки 120 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Кокосовое молоко Aroy-D 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Бадьян [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.7% 628 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 8.048 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4970 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5792 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4.9% 1608 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.331 мг 20 мг 6.7% 5.3% 1503 г
Ниацин 0.82 мг ~
Бетаин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.38 мг 2500 мг 5.2% 4.2% 1917 г
Кальций, Ca 8.1 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 2.2% 3525 г
Магний, Mg 6.69 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5979 г
Натрий, Na 160.58 мг 1300 мг 12.4% 9.9% 810 г
Сера, S 19.19 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5211 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 3.6% 2241 г
Хлор, Cl 251.77 мг 2300 мг 10.9% 8.7% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 1.8% 4401 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4491 г
Кобальт, Co 3.102 мкг 10 мкг 31% 24.7% 322 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Медь, Cu 109.98 мкг 1000 мкг 11% 8.8% 909 г
Молибден, Mo 0.851 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8226 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 4.516 мкг 55 мкг 8.2% 6.5% 1218 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Титан, Ti 7.65 мкг ~
Фтор, F 4.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84034 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2618 г
Цинк, Zn 0.2602 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.285 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.227 мг ~
бета Ситостерол 1.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.298 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».