| Кунжут | 100 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.8 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 2.8% | 938 г |
| Жиры | 37 г | 56 г | 66.1% | 17.3% | 151 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3% | 870 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5007 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.529 мг | 1.5 мг | 35.3% | 9.2% | 284 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 10.67 мг | 500 мг | 2.1% | 0.5% | 4686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 1.5% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.958 мг | 15 мг | 6.4% | 1.7% | 1566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.625 мг | 20 мг | 23.1% | 6% | 432 г |
| Ниацин | 1.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.08 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.2% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 616.04 мг | 1000 мг | 61.6% | 16.1% | 162 г |
| Кремний, Si | 82.917 мг | 30 мг | 276.4% | 72.2% | 36 г |
| Магний, Mg | 225.42 мг | 400 мг | 56.4% | 14.7% | 177 г |
| Натрий, Na | 31.63 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.6% | 4110 г |
| Сера, S | 71.08 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.9% | 1407 г |
| Фосфор, P | 300 мг | 800 мг | 37.5% | 9.8% | 267 г |
| Хлор, Cl | 9.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.667 мг | 18 мг | 37% | 9.7% | 270 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.2% | 1200 г |
| Литий, Li | 32.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5953 мг | 2 мг | 29.8% | 7.8% | 336 г |
| Медь, Cu | 607.33 мкг | 1000 мкг | 60.7% | 15.9% | 165 г |
| Молибден, Mo | 6.917 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.6% | 1012 г |
| Никель, Ni | 79.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.333 мкг | 55 мкг | 26.1% | 6.8% | 384 г |
| Стронций, Sr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9320 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.3% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 4.2625 мг | 12 мг | 35.5% | 9.3% | 282 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 87.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.75 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.917 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.125 г | min 16.8 г | 48.4% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.9% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 382,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».