Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи консервированные 07.09.2024г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи консервированные 07.09.2024г

Лук репчатый 900.8 г
Чеснок 175.8 г
Перец сладкий зеленый 771.3 г
Морковь 570.8 г
Соус острый 05.09.2023г (халапеньо, сладк.перец, чеснок, помидоры) 107 г
Соль морская 12.41 г
Помидор (томат), парниковый 1382.5 г
Баклажан 975 г
Соль гималайская розовая 21.56 г
Капуста кудрявая кале (кейл) листовая 235.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи консервированные 07.09.2024г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.6% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 9.5% 2808 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 29.2% 909 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 10.1% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.3 мкг 900 мкг 38% 100.8% 263 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 2.893 мг 5 мг 57.9% 153.6% 173 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 10.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 9.3% 2857 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 24.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 10.989 мкг 400 мкг 2.7% 7.2% 3640 г
Витамин C, аскорбиновая 47.5 мг 90 мг 52.8% 140.1% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 4.8% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17241 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 113.8% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.8939 мг 20 мг 4.5% 11.9% 2237 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.89 мг 2500 мг 10.7% 28.4% 933 г
Кальций, Ca 35.13 мг 1000 мг 3.5% 9.3% 2847 г
Кремний, Si 13.202 мг 30 мг 44% 116.7% 227 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 9.5% 2742 г
Натрий, Na 243.23 мг 1300 мг 18.7% 49.6% 534 г
Сера, S 26.2 мг 1000 мг 2.6% 6.9% 3817 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 16.4% 1616 г
Хлор, Cl 245.66 мг 2300 мг 10.7% 28.4% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.3 мкг ~
Бор, B 130.6 мкг ~
Ванадий, V 13.85 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 19.4% 1375 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 5.8% 4451 г
Кобальт, Co 4.542 мкг 10 мкг 45.4% 120.4% 220 г
Литий, Li 26.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.2794 мг 2 мг 14% 37.1% 716 г
Медь, Cu 165.88 мкг 1000 мкг 16.6% 44% 603 г
Молибден, Mo 8.745 мкг 70 мкг 12.5% 33.2% 800 г
Никель, Ni 6.602 мкг ~
Рубидий, Rb 162.1 мкг ~
Селен, Se 0.984 мкг 55 мкг 1.8% 4.8% 5589 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 15829 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 29.2% 907 г
Цинк, Zn 0.5156 мг 12 мг 4.3% 11.4% 2327 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи консервированные 07.09.2024г составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».