| Перец сладкий красный (Жарка) | 150 г |
| Брокколи (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук порей (Жарка) | 80 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 100 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 10.6% | 2815 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.9% | 952 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 10.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 619.9 мкг | 900 мкг | 68.9% | 202.6% | 145 г |
| альфа Каротин | 9.142 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.767 мг | 5 мг | 75.3% | 221.5% | 133 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 208.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 11.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 14.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 10.83 мг | 500 мг | 2.2% | 6.5% | 4617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 19.1% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 30.9% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.201 мкг | 400 мкг | 5.3% | 15.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.68 мг | 90 мг | 61.9% | 182.1% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 10.9% | 2722 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 87.6% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0091 мг | 20 мг | 5% | 14.7% | 1982 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 28.8% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 38.52 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.5% | 2596 г |
| Кремний, Si | 12.337 мг | 30 мг | 41.1% | 120.9% | 243 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 19.1% | 1528 г |
| Натрий, Na | 533.79 мг | 1300 мг | 41.1% | 120.9% | 244 г |
| Сера, S | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.9% | 3752 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 21.8% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 23.31 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 9867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 14.4% | 2032 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.2% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.542 мкг | 10 мкг | 15.4% | 45.3% | 649 г |
| Литий, Li | 13.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2736 мг | 2 мг | 13.7% | 40.3% | 731 г |
| Медь, Cu | 95.57 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 28.2% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 6.136 мкг | 70 мкг | 8.8% | 25.9% | 1141 г |
| Никель, Ni | 2.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.859 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.7% | 6403 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 24024 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 10% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.4379 мг | 12 мг | 3.6% | 10.6% | 2740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.063 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи стир-фрай составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».