Мой здоровый рацион

Рецепт Блины мои стаканами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины мои стаканами

Вода 360 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 360 г
Яйцо куриное 100 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мои стаканами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.2% 1727 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.2% 1711 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 3.7% 2830 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.5% 1978 г
Витамин В4, холин 32.65 мг 500 мг 6.5% 7% 1531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.7% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.32 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Н, биотин 3.172 мкг 50 мкг 6.3% 6.7% 1576 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.684 мг 20 мг 3.4% 3.6% 2924 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.56 мг 2500 мг 2.7% 2.9% 3756 г
Кальций, Ca 50.68 мг 1000 мг 5.1% 5.5% 1973 г
Магний, Mg 6.6 мг 400 мг 1.7% 1.8% 6061 г
Натрий, Na 31.72 мг 1300 мг 2.4% 2.6% 4098 г
Сера, S 28.76 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3477 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 7% 1538 г
Хлор, Cl 52.1 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 1.7% 6294 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 3.7% 2863 г
Кобальт, Co 1.324 мкг 10 мкг 13.2% 14.1% 755 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.3% 37736 г
Медь, Cu 12.84 мкг 1000 мкг 1.3% 1.4% 7788 г
Молибден, Mo 2.976 мкг 70 мкг 4.3% 4.6% 2352 г
Олово, Sn 5.4 мкг ~
Селен, Se 3.43 мкг 55 мкг 6.2% 6.6% 1603 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 48.7 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8214 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4464 г
Цинк, Zn 0.255 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.02 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блины мои стаканами составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».