| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15.5% | 517 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.953 мг | 1.5 мг | 63.5% | 51.1% | 157 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 58.94 мг | 500 мг | 11.8% | 9.5% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 9.5% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 16% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.841 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.799 мкг | 3 мкг | 26.6% | 21.4% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 5.1% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 4% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 3.819 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.1% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2255 мг | 20 мг | 11.1% | 8.9% | 899 г |
| Ниацин | 2.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.97 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.4% | 704 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Кремний, Si | 0.765 мг | 30 мг | 2.6% | 2.1% | 3922 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1555 г |
| Натрий, Na | 31.1 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4180 г |
| Сера, S | 174.71 мг | 1000 мг | 17.5% | 14.1% | 572 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 17.5% | 462 г |
| Хлор, Cl | 59.72 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 6.8% | 1194 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 8.93 мкг | 10 мкг | 89.3% | 71.8% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2692 г |
| Медь, Cu | 126.72 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.2% | 789 г |
| Молибден, Mo | 12.485 мкг | 70 мкг | 17.8% | 14.3% | 561 г |
| Никель, Ni | 9.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9769 г |
| Фтор, F | 84.59 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4729 г |
| Хром, Cr | 9.91 мкг | 50 мкг | 19.8% | 15.9% | 505 г |
| Цинк, Zn | 1.7691 мг | 12 мг | 14.7% | 11.8% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.085 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка свиная составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».