| Лук репчатый (Пассерование) | 370 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 80 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 16.2% | 396 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9271.3 мкг | 900 мкг | 1030.1% | 658.6% | 10 г |
| Ретинол | 9.271 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 17.8% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.923 мг | 1.8 мг | 106.8% | 68.3% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 181.04 мг | 500 мг | 36.2% | 23.1% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.714 мг | 5 мг | 114.3% | 73.1% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 24.3% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.854 мкг | 400 мкг | 39% | 24.9% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.907 мкг | 3 мкг | 496.9% | 317.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.29 мг | 90 мг | 23.7% | 15.2% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2035 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.622 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3574 мг | 20 мг | 61.8% | 39.5% | 162 г |
| Ниацин | 9.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.54 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.9% | 721 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3159 г |
| Кремний, Si | 1.923 мг | 30 мг | 6.4% | 4.1% | 1560 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Натрий, Na | 160.09 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Сера, S | 212.29 мг | 1000 мг | 21.2% | 13.6% | 471 г |
| Фосфор, P | 263.7 мг | 800 мг | 33% | 21.1% | 303 г |
| Хлор, Cl | 15.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.399 мг | 18 мг | 91.1% | 58.2% | 110 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 15.715 мкг | 10 мкг | 157.2% | 100.5% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3956 мг | 2 мг | 19.8% | 12.7% | 506 г |
| Медь, Cu | 395.5 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 25.3% | 253 г |
| Молибден, Mo | 52.435 мкг | 70 мкг | 74.9% | 47.9% | 133 г |
| Никель, Ni | 1.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.615 мкг | 55 мкг | 68.4% | 43.7% | 146 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30075 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 11.5% | 556 г |
| Цинк, Zn | 6.5191 мг | 12 мг | 54.3% | 34.7% | 184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 1.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.686 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.214 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.973 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени 9.09.2024г составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».