| Пшеничная мука, высшего сорта | 850 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.6% | 7000 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 9.6% | 483 г |
| Углеводы (общие) | 47.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.3% | 870 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5237 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 33.69 мг | 500 мг | 6.7% | 3.1% | 1484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.557 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 3% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 1.296 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9436 мг | 20 мг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.12 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.5% | 3160 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6035 г |
| Кремний, Si | 2.591 мг | 30 мг | 8.6% | 4% | 1158 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Натрий, Na | 356.31 мг | 1300 мг | 27.4% | 12.7% | 365 г |
| Сера, S | 47.34 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2112 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 3.3% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 559.38 мг | 2300 мг | 24.3% | 11.2% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 680.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 2.1% | 2239 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 5.4% | 852 г |
| Марганец, Mn | 0.3721 мг | 2 мг | 18.6% | 8.6% | 537 г |
| Медь, Cu | 67.47 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.1% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 9.653 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.4% | 725 г |
| Никель, Ni | 1.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.888 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Титан, Ti | 7.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8236 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.459 мг | 12 мг | 3.8% | 1.8% | 2614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.13 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто для хинкали составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».