Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква 411 г
Яйцо куриное 65 г
Подсолнечное масло 22 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Мед пчелиный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4% 1490 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.9% 1000 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 6.6% 890 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.1% 833 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 13.9% 427 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.092 мг 5 мг 21.8% 12.9% 458 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.4% 1714 г
Витамин В4, холин 48.4 мг 500 мг 9.7% 5.8% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 6.2% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 18.616 мкг 400 мкг 4.7% 2.8% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 3.9% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.458 мг 15 мг 16.4% 9.7% 610 г
Витамин Н, биотин 3.131 мкг 50 мкг 6.3% 3.7% 1597 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7248 мг 20 мг 8.6% 5.1% 1160 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.2 мг 2500 мг 7.9% 4.7% 1268 г
Кальций, Ca 32.87 мг 1000 мг 3.3% 2% 3042 г
Кремний, Si 22.764 мг 30 мг 75.9% 45% 132 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 2.4% 2495 г
Натрий, Na 360.13 мг 1300 мг 27.7% 16.4% 361 г
Сера, S 53.27 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1877 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 4.7% 1248 г
Хлор, Cl 562.99 мг 2300 мг 24.5% 14.5% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 88.82 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1903 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4310 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 14.4% 411 г
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.5% 1075 г
Медь, Cu 170.65 мкг 1000 мкг 17.1% 10.1% 586 г
Молибден, Mo 8.285 мкг 70 мкг 11.8% 7% 845 г
Никель, Ni 3.837 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 5.316 мкг 55 мкг 9.7% 5.8% 1035 г
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 77.87 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5137 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3% 2008 г
Цинк, Zn 0.494 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.625 г от 4.7 до 16.8 г 55.9% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.871 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.662 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».