Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный чизкейк

Яблоко Голден 650 г
Сахар песок 40 г
Сок лимонный 20 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 300 г
Творог 9% жирности (Запекание) 450 г
Яйцо куриное 200 г
Яблоко Голден 200 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=_z8e942NAPA

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.7% 1027 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.1% 1273 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.8% 2407 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 4.4% 2041 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 5.717 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 8.5% 1053 г
Витамин В4, холин 44.47 мг 500 мг 8.9% 8% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 5.4% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.688 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4604 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 12.8% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин Н, биотин 3.5 мкг 50 мкг 7% 6.3% 1429 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4202 мг 20 мг 7.1% 6.4% 1408 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.83 мг 2500 мг 4.6% 4.1% 2158 г
Кальций, Ca 64.4 мг 1000 мг 6.4% 5.8% 1553 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3697 г
Натрий, Na 32.08 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 4052 г
Сера, S 79.79 мг 1000 мг 8% 7.2% 1253 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 11.4% 789 г
Хлор, Cl 54.67 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3807 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 12.3% 729 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8584 г
Медь, Cu 44.99 мкг 1000 мкг 4.5% 4% 2223 г
Молибден, Mo 2.498 мкг 70 мкг 3.6% 3.2% 2802 г
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 11.885 мкг 55 мкг 21.6% 19.4% 463 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29091 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.3296 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.342 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.999 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~

Энергетическая ценность Яблочный чизкейк составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».