Мой здоровый рацион

Рецепт суп пюре из броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп пюре из броколи

Морковь отварная по 2-40 100 г
Брокколи 300 г
Сельдерей 150 г
Кабачки припущенные по 1-216 300 г
Чеснок луковица 50 г
Способ приготовления

отварить, взбить в блендере, добавить чеснок, опять немного перемешатьб, добавить отварную грудку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп пюре из броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.3% 4222 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.6% 7000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.8% 3318 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 27.3% 952 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 10.2% 2568 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.4 мкг 900 мкг 53.2% 138.5% 188 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 2.098 мг 5 мг 42% 109.4% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 11.5% 2250 г
Витамин В4, холин 1.29 мг 500 мг 0.3% 0.8% 38760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 11.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 13.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 24.667 мкг 400 мкг 6.2% 16.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 41.28 мг 90 мг 45.9% 119.5% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 10.4% 2483 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 73.7% 353 г
Витамин РР, НЭ 0.9746 мг 20 мг 4.9% 12.8% 2052 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.56 мг 2500 мг 12% 31.3% 832 г
Кальций, Ca 47.67 мг 1000 мг 4.8% 12.5% 2098 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 15.9% 1637 г
Натрий, Na 143.5 мг 1300 мг 11% 28.6% 906 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 16.7% 1566 г
Хлор, Cl 1.67 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 137725 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 11.2% 2317 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 13% 2000 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 15.1% 1739 г
Медь, Cu 23.56 мкг 1000 мкг 2.4% 6.3% 4244 г
Селен, Se 1.622 мкг 55 мкг 2.9% 7.6% 3391 г
Цинк, Zn 0.1933 мг 12 мг 1.6% 4.2% 6208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность суп пюре из броколи составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».