| Перец сладкий красный | 1800 г |
| Морковь | 250 г |
| Перец венгерский | 50 г |
| Чеснок | 100 г |
| Капуста белокочанная | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.7% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 26.3% | 1176 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.9 мкг | 900 мкг | 39.4% | 122% | 254 г |
| альфа Каротин | 0.269 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.145 мг | 5 мг | 42.9% | 132.8% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 0.57 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 15.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 13% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 5% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 14.2% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 55.1% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.877 мкг | 400 мкг | 4.5% | 13.9% | 2238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 164.14 мг | 90 мг | 182.4% | 564.7% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 9.6% | 3212 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 67.5% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0253 мг | 20 мг | 5.1% | 15.8% | 1951 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.16 мг | 2500 мг | 8.4% | 26% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 9% | 3499 г |
| Кремний, Si | 30.134 мг | 30 мг | 100.4% | 310.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 10.5% | 2967 г |
| Натрий, Na | 94.26 мг | 1300 мг | 7.3% | 22.6% | 1379 г |
| Сера, S | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 6.2% | 5076 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 10.5% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 161.93 мг | 2300 мг | 7% | 21.7% | 1420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 11.5% | 2711 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.8% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.085 мкг | 10 мкг | 30.9% | 95.7% | 324 г |
| Литий, Li | 50.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2017 мг | 2 мг | 10.1% | 31.3% | 992 г |
| Медь, Cu | 94.78 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 29.4% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 8.452 мкг | 70 мкг | 12.1% | 37.5% | 828 г |
| Никель, Ni | 8.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.644 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.7% | 8540 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 34335 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 39.9% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.447 мг | 12 мг | 3.7% | 11.5% | 2685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный овощами маринованный составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».