| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Вода | 33 г |
| Подсолнечник, семечки | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Семена льна | 4 г |
| Кунжут | 3 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.2% | 950 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 9.5% | 421 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 4.4% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 26.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.6% | 606 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4346 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.1% | 3766 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.449 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 2.536 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.928 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 9.9% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 28.94 мг | 500 мг | 5.8% | 2.3% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 3.3% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 4.9% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.89 мкг | 400 мкг | 14.2% | 5.6% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.215 мг | 15 мг | 28.1% | 11.2% | 356 г |
| гамма Токоферол | 1.157 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.372 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.5% | 1144 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 6.7% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8876 мг | 20 мг | 19.4% | 7.7% | 514 г |
| Ниацин | 2.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.97 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.1% | 965 г |
| Кальций, Ca | 151.8 мг | 1000 мг | 15.2% | 6% | 659 г |
| Кремний, Si | 10.693 мг | 30 мг | 35.6% | 14.1% | 281 г |
| Магний, Mg | 98.58 мг | 400 мг | 24.6% | 9.8% | 406 г |
| Натрий, Na | 590.1 мг | 1300 мг | 45.4% | 18% | 220 г |
| Сера, S | 67.96 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 8.4% | 472 г |
| Хлор, Cl | 877.81 мг | 2300 мг | 38.2% | 15.2% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.836 мг | 18 мг | 15.8% | 6.3% | 635 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 5.4% | 730 г |
| Литий, Li | 4.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8071 мг | 2 мг | 40.4% | 16% | 248 г |
| Медь, Cu | 417.65 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 16.6% | 239 г |
| Молибден, Mo | 8.983 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.1% | 779 г |
| Никель, Ni | 25.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.399 мкг | 55 мкг | 31.6% | 12.5% | 316 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.74 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6179 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.615 мг | 12 мг | 13.5% | 5.4% | 743 г |
| Цирконий, Zr | 19.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.985 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.995 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.04 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.609 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.638 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.765 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.48 г | min 16.8 г | 20.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.577 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб зерновой для тостов ВкусВилл составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».