Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 1080 г
Яйцо куриное 300 г
Манная крупа 130 г
Сахар песок 180 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.9% 484 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.7% 918 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.2% 1266 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 4.2% 1243 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7% 750 г
Витамин В4, холин 70.67 мг 500 мг 14.1% 7.4% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.3% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 27.397 мкг 400 мкг 6.8% 3.6% 1460 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 16% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1% 5137 г
Витамин Н, биотин 8.194 мкг 50 мкг 16.4% 8.6% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2078 мг 20 мг 16% 8.4% 623 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.87 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2339 г
Кальций, Ca 114.73 мг 1000 мг 11.5% 6.1% 872 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6881 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2268 г
Натрий, Na 49.47 мг 1300 мг 3.8% 2% 2628 г
Сера, S 163.04 мг 1000 мг 16.3% 8.6% 613 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 11.5% 459 г
Хлор, Cl 101.08 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 3.3% 1616 г
Кобальт, Co 4.715 мкг 10 мкг 47.2% 24.9% 212 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4785 г
Медь, Cu 56.37 мкг 1000 мкг 5.6% 3% 1774 г
Молибден, Mo 6.751 мкг 70 мкг 9.6% 5.1% 1037 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Олово, Sn 10.01 мкг ~
Селен, Se 23.268 мкг 55 мкг 42.3% 22.3% 236 г
Стронций, Sr 11.21 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 30.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12932 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2427 г
Цинк, Zn 0.463 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.932 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.056 г min 16.8 г 12.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».