Мой здоровый рацион

Рецепт Кето Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето Брауни

Кабачок 500 г
Мука Миндальная [Borges] 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Яйцо куриное 100 г
Какао Порошок [Красный Октябрь] 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Какао тертое 70 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Яблочное пюре с ягодами клубники 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.4 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.7% 854 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14.1% 284 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.1% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1% 3892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2663 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Витамин В4, холин 35.35 мг 500 мг 7.1% 2.8% 1414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.296 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4303 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 10.17 мг 90 мг 11.3% 4.5% 885 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин Н, биотин 2.688 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1860 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.2353 мг 20 мг 6.2% 2.5% 1619 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.75 мг 2500 мг 9.6% 3.8% 1038 г
Кальций, Ca 22.91 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4365 г
Кремний, Si 19.343 мг 30 мг 64.5% 25.9% 155 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 3% 1309 г
Натрий, Na 179.7 мг 1300 мг 13.8% 5.5% 723 г
Сера, S 21.09 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4742 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 2.9% 1384 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 4.1% 977 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6122 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 7.7% 519 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2649 г
Медь, Cu 42.89 мкг 1000 мкг 4.3% 1.7% 2332 г
Молибден, Mo 2.618 мкг 70 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 3.748 мкг 55 мкг 6.8% 2.7% 1467 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 9.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41451 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4237 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 1% 4215 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.823 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.429 г ~
10:0 Каприновая 0.371 г ~
12:0 Лауриновая 2.629 г ~
14:0 Миристиновая 0.958 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кето Брауни составляет 249,4 кКал.

  • Порция = 106 гр (264.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».