| Лук репчатый | 67 г |
| Морковь, красная | 114 г |
| Капуста краснокочанная | 156 г |
| Огурец, парниковый | 217 г |
| Перец красный сладкий | 320 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 496 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 25.9% | 1818 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 19.3% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.9 мкг | 900 мкг | 30.8% | 145.3% | 325 г |
| бета Каротин | 1.661 мг | 5 мг | 33.2% | 156.6% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 17.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 11.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 3.38 мг | 500 мг | 0.7% | 3.3% | 14793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 18.4% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 47.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.712 мкг | 400 мкг | 2.9% | 13.7% | 3415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.48 мг | 90 мг | 82.8% | 390.6% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 11.8% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 1.001 мкг | 50 мкг | 2% | 9.4% | 4995 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 25.9% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7215 мг | 20 мг | 3.6% | 17% | 2772 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.68 мг | 2500 мг | 8.7% | 41% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 8% | 5794 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 19.8% | 2387 г |
| Натрий, Na | 9.41 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.3% | 13815 г |
| Сера, S | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.8% | 13298 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 18.9% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 26.3 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.2% | 8745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 14.2% | 3315 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 4.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 3.118 мкг | 10 мкг | 31.2% | 147.2% | 321 г |
| Литий, Li | 0.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 23.6% | 2014 г |
| Медь, Cu | 67.58 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 32.1% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 2.534 мкг | 70 мкг | 3.6% | 17% | 2762 г |
| Никель, Ni | 4.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.9% | 27363 г |
| Фтор, F | 10.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 38499 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 31.1% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.2168 мг | 12 мг | 1.8% | 8.5% | 5535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».