| Камбала дальневосточная (Припускание) | 444 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Мука пшеничная обойная цельнозерновая | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Вешенки | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.4% | 697 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.5% | 918 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 2.2% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 3.5% | 2486 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.334 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 17.35 мг | 500 мг | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.343 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.794 мкг | 3 мкг | 26.5% | 23% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.084 мг | 15 мг | 7.2% | 6.3% | 1384 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.639 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7825 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4146 мг | 20 мг | 17.1% | 14.9% | 586 г |
| Ниацин | 1.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.71 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.3% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 44.31 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2257 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 4.4% | 1949 г |
| Натрий, Na | 299.18 мг | 1300 мг | 23% | 20% | 435 г |
| Сера, S | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6789 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 9.5% | 922 г |
| Хлор, Cl | 419.5 мг | 2300 мг | 18.2% | 15.8% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2510 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.6% | 1149 г |
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2628 г |
| Медь, Cu | 23.52 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4252 г |
| Молибден, Mo | 0.766 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 9138 г |
| Никель, Ni | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 4.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80160 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.1443 мг | 12 мг | 1.2% | 1% | 8316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.641 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченая по Парижски составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».