| Форель радужная, разведенная на ферме | 419 г |
| Горбуша (Варка) | 333 г |
| Картофель (Варка без слива) | 390 г |
| Морковь (Варка без слива) | 149 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 67 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 63 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Приправа универсальная | 8 г |
| Базилик, свежий | 7 г |
| Укроп (Варка без слива) | 7 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 7 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 14.8% | 1652 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2506 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 27.4% | 884 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 27.2% | 896 г |
| бета Криптоксантин | 0.639 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.951 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 18.36 мг | 500 мг | 3.7% | 9% | 2723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 14.6% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 14.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.958 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 13523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 72.6% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 5.3% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.955 мкг | 10 мкг | 29.6% | 71.8% | 338 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.998 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 7.8% | 3171 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 11.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5157 мг | 20 мг | 7.6% | 18.4% | 1320 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.16 мг | 2500 мг | 6% | 14.6% | 1665 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.2% | 7918 г |
| Кремний, Si | 4.361 мг | 30 мг | 14.5% | 35.2% | 688 г |
| Магний, Mg | 9.82 мг | 400 мг | 2.5% | 6.1% | 4073 г |
| Натрий, Na | 118.23 мг | 1300 мг | 9.1% | 22.1% | 1100 г |
| Сера, S | 48.2 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.7% | 2075 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 15.5% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 182.11 мг | 2300 мг | 7.9% | 19.2% | 1263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.278 мг | 18 мг | 1.5% | 3.6% | 6475 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.3% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 60.7% | 400 г |
| Литий, Li | 5.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 4.1% | 5865 г |
| Медь, Cu | 41.47 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 10% | 2411 г |
| Молибден, Mo | 2.61 мкг | 70 мкг | 3.7% | 9% | 2682 г |
| Никель, Ni | 0.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.631 мкг | 55 мкг | 12.1% | 29.4% | 829 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.92 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.9% | 4943 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 14.6% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.2059 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5828 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.263 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.2% | 70.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.141 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.285 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный суп (уха) из горбуши с форелью (08,09,2024) составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».