| Сахар песок | 100 г |
| Рассол соли | 220 г |
| Майонез «Провансаль» | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.3 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 434 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.7% | 950 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 5.2% | 496 г |
| Углеводы | 63.8 г | 219 г | 29.1% | 7.5% | 343 г |
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 13.5% | 190 г |
| Вода | 5.5 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 41327 г |
| Органические кислоты | 313.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.1% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 38.79 мг | 500 мг | 7.8% | 2% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 1.1% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.058 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.2% | 2099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.696 мг | 15 мг | 38% | 9.8% | 263 г |
| Витамин Н, биотин | 1.406 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3556 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1871 мг | 20 мг | 10.9% | 2.8% | 914 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.88 мг | 2500 мг | 3.8% | 1% | 2635 г |
| Кальций, Ca | 132.05 мг | 1000 мг | 13.2% | 3.4% | 757 г |
| Кремний, Si | 2.813 мг | 30 мг | 9.4% | 2.4% | 1066 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 0.8% | 3003 г |
| Натрий, Na | 3291.03 мг | 1300 мг | 253.2% | 65.2% | 40 г |
| Сера, S | 104.92 мг | 1000 мг | 10.5% | 2.7% | 953 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 2.2% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 18483.54 мг | 2300 мг | 803.6% | 207% | 12 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 738.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 2.8% | 929 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 5.767 мкг | 10 мкг | 57.7% | 14.9% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.4782 мг | 2 мг | 23.9% | 6.2% | 418 г |
| Медь, Cu | 154.18 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 4% | 649 г |
| Молибден, Mo | 42.827 мкг | 70 мкг | 61.2% | 15.8% | 163 г |
| Никель, Ni | 1.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.22 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2% | 1303 г |
| Титан, Ti | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25856 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.6779 мг | 12 мг | 5.6% | 1.4% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | min 16.8 г | 15% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.503 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность печенье из рассола -2 составляет 388,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».