| Пшеничная мука, первого сорта | 7 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| скумбрия | 230 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 0.02 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.6 г |
| Сыр | 6.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 6 г |
| Томатная паста. Консервы | 24 г |
| Морковь | 12 г |
| Лук репчатый | 5.76 г |
| Зелень [Белая Дача] | 3.24 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Лук репчатый | 53.55 г |
| Шампиньоны | 27.78 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.4% | 752 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11.4% | 354 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 2.9% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.2 мкг | 900 мкг | 48.8% | 19.8% | 205 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.405 мг | 5 мг | 48.1% | 19.5% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 5.8% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 13.97 мг | 500 мг | 2.8% | 1.1% | 3579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 6.8% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 10.7% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.708 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.9% | 2138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.431 мкг | 3 мкг | 147.7% | 59.9% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.79 мг | 90 мг | 17.5% | 7.1% | 570 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.988 мкг | 10 мкг | 59.9% | 24.3% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.531 мг | 15 мг | 16.9% | 6.9% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 2.992 мкг | 50 мкг | 6% | 2.4% | 1671 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4085 мг | 20 мг | 32% | 13% | 312 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.23 мг | 2500 мг | 20.9% | 8.5% | 479 г |
| Кальций, Ca | 63.96 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Кремний, Si | 2.934 мг | 30 мг | 9.8% | 4% | 1022 г |
| Магний, Mg | 46.69 мг | 400 мг | 11.7% | 4.7% | 857 г |
| Натрий, Na | 274.18 мг | 1300 мг | 21.1% | 8.6% | 474 г |
| Сера, S | 117.24 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.7% | 853 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 9.7% | 420 г |
| Хлор, Cl | 468.01 мг | 2300 мг | 20.3% | 8.2% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 3.9% | 1045 г |
| Йод, I | 22.03 мкг | 150 мкг | 14.7% | 6% | 681 г |
| Кобальт, Co | 14.91 мкг | 10 мкг | 149.1% | 60.5% | 67 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2744 мг | 2 мг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| Медь, Cu | 265.53 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 10.8% | 377 г |
| Молибден, Mo | 9.443 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.5% | 741 г |
| Никель, Ni | 1.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.465 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.3% | 1232 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 536.23 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 5.4% | 746 г |
| Хром, Cr | 25.37 мкг | 50 мкг | 50.7% | 20.6% | 197 г |
| Цинк, Zn | 0.9731 мг | 12 мг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.869 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.8% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.065 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.43 г | min 16.8 г | 14.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная в соусе красном с луком и грибами т661К 245 составляет 246,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».