| Печень куриная | 75 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Зелень [Белая Дача] | 2.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.1% | 598 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6977.3 мкг | 900 мкг | 775.3% | 469.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.973 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 12.4% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.246 мг | 1.8 мг | 69.2% | 41.9% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 125.27 мг | 500 мг | 25.1% | 15.2% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.69 мг | 5 мг | 73.8% | 44.7% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 17% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.269 мкг | 400 мкг | 35.6% | 21.5% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.676 мкг | 3 мкг | 322.5% | 195.2% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.8 мг | 90 мг | 18.7% | 11.3% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 1.131 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9845 мг | 20 мг | 39.9% | 24.2% | 250 г |
| Ниацин | 5.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.6% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2650 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 2.3% | 2600 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2104 г |
| Натрий, Na | 180.62 мг | 1300 мг | 13.9% | 8.4% | 720 г |
| Сера, S | 139.32 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 13.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 206.05 мг | 2300 мг | 9% | 5.4% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.346 мг | 18 мг | 57.5% | 34.8% | 174 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 9.923 мкг | 10 мкг | 99.2% | 60% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2382 мг | 2 мг | 11.9% | 7.2% | 840 г |
| Медь, Cu | 248.22 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 15% | 403 г |
| Молибден, Mo | 34.954 мкг | 70 мкг | 49.9% | 30.2% | 200 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.746 мкг | 55 мкг | 57.7% | 34.9% | 173 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35746 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.4% | 817 г |
| Цинк, Zn | 4.0715 мг | 12 мг | 33.9% | 20.5% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.617 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.387 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.224 г | min 16.8 г | 19.2% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком и сметаной тт9448К 130 составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».