| Сельдь атлантическая жирная | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 47 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 107 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Гималайская соль | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.5% | 487 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 14.7% | 249 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 5.7% | 639 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 7.1% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 94.28 мг | 500 мг | 18.9% | 6.9% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 6.7% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.4% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.2 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.291 мкг | 3 мкг | 176.4% | 64.6% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.131 мкг | 10 мкг | 151.3% | 55.4% | 66 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 2.1% | 1763 г |
| Витамин Н, биотин | 4.792 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.5% | 1043 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6724 мг | 20 мг | 23.4% | 8.6% | 428 г |
| Ниацин | 1.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.07 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.1% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 122.11 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.5% | 819 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7792 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 2% | 1867 г |
| Натрий, Na | 366.03 мг | 1300 мг | 28.2% | 10.3% | 355 г |
| Сера, S | 188.27 мг | 1000 мг | 18.8% | 6.9% | 531 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 11.5% | 318 г |
| Хлор, Cl | 229.93 мг | 2300 мг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 2.3% | 1606 г |
| Йод, I | 53.15 мкг | 150 мкг | 35.4% | 13% | 282 г |
| Кобальт, Co | 21.731 мкг | 10 мкг | 217.3% | 79.6% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 1.4% | 2574 г |
| Медь, Cu | 111.28 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.1% | 899 г |
| Молибден, Mo | 3.308 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.7% | 2116 г |
| Никель, Ni | 3.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.829 мкг | 55 мкг | 50.6% | 18.5% | 198 г |
| Фтор, F | 389.14 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 3.6% | 1028 г |
| Хром, Cr | 27.44 мкг | 50 мкг | 54.9% | 20.1% | 182 г |
| Цинк, Zn | 1.2187 мг | 12 мг | 10.2% | 3.7% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.275 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.326 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.18 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.163 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.235 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.268 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.876 г | min 16.8 г | 46.9% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак из сельди с фетой составляет 273 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».