| Печень говяжья | 139 г |
| Хлеб пшеничный из муки 2 сорта | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 11.2% | 342 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 8.8% | 438 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 2.4% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9691.9 мкг | 900 мкг | 1076.9% | 414.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.498 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 8.9% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 9.9% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.55 мг | 1.8 мг | 141.7% | 54.5% | 71 г |
| Витамин В4, холин | 745.73 мг | 500 мг | 149.1% | 57.3% | 67 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.953 мг | 5 мг | 159.1% | 61.2% | 63 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.859 мг | 2 мг | 43% | 16.5% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 282.833 мкг | 400 мкг | 70.7% | 27.2% | 141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 69.5 мкг | 3 мкг | 2316.7% | 891% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.22 мг | 90 мг | 42.5% | 16.3% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.39 мкг | 10 мкг | 13.9% | 5.3% | 719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.093 мг | 15 мг | 34% | 13.1% | 295 г |
| Витамин Н, биотин | 113.875 мкг | 50 мкг | 227.8% | 87.6% | 44 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8417 мг | 20 мг | 79.2% | 30.5% | 126 г |
| Ниацин | 10.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.69 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.4% | 711 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6627 г |
| Кремний, Si | 0.367 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8174 г |
| Магний, Mg | 29.85 мг | 400 мг | 7.5% | 2.9% | 1340 г |
| Натрий, Na | 182.8 мг | 1300 мг | 14.1% | 5.4% | 711 г |
| Сера, S | 288.34 мг | 1000 мг | 28.8% | 11.1% | 347 г |
| Фосфор, P | 386.5 мг | 800 мг | 48.3% | 18.6% | 207 г |
| Хлор, Cl | 222.33 мг | 2300 мг | 9.7% | 3.7% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.593 мг | 18 мг | 47.7% | 18.3% | 209 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 23.468 мкг | 10 мкг | 234.7% | 90.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.5462 мг | 2 мг | 27.3% | 10.5% | 366 г |
| Медь, Cu | 4437.5 мкг | 1000 мкг | 443.8% | 170.7% | 23 г |
| Молибден, Mo | 130.083 мкг | 70 мкг | 185.8% | 71.5% | 54 г |
| Никель, Ni | 72.975 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.986 мкг | 55 мкг | 85.4% | 32.8% | 117 г |
| Фтор, F | 268.83 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Хром, Cr | 37.62 мкг | 50 мкг | 75.2% | 28.9% | 133 г |
| Цинк, Zn | 6.0172 мг | 12 мг | 50.1% | 19.3% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.448 г | ~ | |||
| Валин | 1.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.985 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.842 г | ~ | |||
| Лизин | 1.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.88 г | ~ | |||
| Треонин | 0.938 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Пролин | 1.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.232 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.8% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.725 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.498 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.794 г | min 16.8 г | 16.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.1% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени т850к 120 составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».