Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с зеленью и йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с зеленью и йогуртом

Йогурт греческий Савушкин 2% (Teos) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Петрушка свежая 5 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Способ приготовления

Соус универсальный для заправки блюд

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с зеленью и йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 14.5% 1382 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.6% 4308 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.4% 5919 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.7% 2655 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 16.7% 1200 г
альфа Каротин 1.924 мкг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 21.6% 933 г
бета Криптоксантин 5.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.6% 12857 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 1.2% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 15.873 мкг 400 мкг 4% 8.1% 2520 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 24.4% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 3% 6726 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин К, филлохинон 117.7 мкг 120 мкг 98.1% 197.8% 102 г
Витамин РР, НЭ 0.1847 мг 20 мг 0.9% 1.8% 10828 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.3 мг 2500 мг 4% 8.1% 2518 г
Кальций, Ca 32.44 мг 1000 мг 3.2% 6.5% 3083 г
Кремний, Si 0.949 мг 30 мг 3.2% 6.5% 3161 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 4.2% 4802 г
Натрий, Na 1232.39 мг 1300 мг 94.8% 191.1% 105 г
Сера, S 10.39 мг 1000 мг 1% 2% 9625 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 3.6% 5517 г
Хлор, Cl 1899.05 мг 2300 мг 82.6% 166.5% 121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 3% 6792 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 14.7% 1362 г
Литий, Li 1.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 5% 4032 г
Медь, Cu 32.06 мкг 1000 мкг 3.2% 6.5% 3119 г
Молибден, Mo 3.835 мкг 70 мкг 5.5% 11.1% 1825 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 94828 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27360 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.1432 мг 12 мг 1.2% 2.4% 8380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.658 мг ~
Стигмастерол 0.076 мг ~
бета Ситостерол 0.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Соус с зеленью и йогуртом составляет 49,6 кКал.

  • Порция = 79 гр (39.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».