| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка мелким куском) | 820 г |
| Картофель (Тушение) | 666 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 133 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Баклажан (Тушение) | 260 г |
| Кабачок (Тушение) | 232 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 147 г |
| Томатная Паста без Крахмала [Махеевъ] | 73 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 159 г |
| Чеснок (Тушение) | 22 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12.2% | 894 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.7 мкг | 900 мкг | 16.4% | 17.9% | 609 г |
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 19.3% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 31.72 мг | 500 мг | 6.3% | 6.9% | 1576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 8.3% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 14.5% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.503 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.076 мкг | 3 мкг | 35.9% | 39.2% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 13% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 4.4% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 3.3% | 3311 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3523 мг | 20 мг | 11.8% | 12.9% | 850 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.53 мг | 2500 мг | 15.1% | 16.5% | 664 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5981 г |
| Кремний, Si | 23.249 мг | 30 мг | 77.5% | 84.7% | 129 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 6.4% | 1707 г |
| Натрий, Na | 25.36 мг | 1300 мг | 2% | 2.2% | 5126 г |
| Сера, S | 99.99 мг | 1000 мг | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 14.8% | 741 г |
| Хлор, Cl | 53.28 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 7.5% | 1450 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 5.084 мкг | 10 мкг | 50.8% | 55.5% | 197 г |
| Литий, Li | 36.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 7.5% | 1441 г |
| Медь, Cu | 149.38 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 16.3% | 669 г |
| Молибден, Mo | 10.199 мкг | 70 мкг | 14.6% | 16% | 686 г |
| Никель, Ni | 6.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6506 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 15.5% | 703 г |
| Цинк, Zn | 1.4654 мг | 12 мг | 12.2% | 13.3% | 819 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.337 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.279 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с мясом и картофелем составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».