| Лук репчатый | 194 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Шампиньоны | 550 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 9.1% | 2923 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.2% | 4308 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 28.2% | 952 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.6% | 5806 г |
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.9% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 29.3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 14.53 мг | 500 мг | 2.9% | 7.8% | 3441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 43% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.472 мкг | 400 мкг | 5.4% | 14.5% | 1863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.2% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.07 мг | 90 мг | 32.3% | 86.8% | 310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 8.6% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 6.009 мкг | 50 мкг | 12% | 32.3% | 832 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.1 мкг | 120 мкг | 25.1% | 67.5% | 399 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.522 мг | 20 мг | 12.6% | 33.9% | 793 г |
| Ниацин | 2.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.56 мг | 2500 мг | 14.7% | 39.5% | 682 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 7% | 3802 г |
| Кремний, Si | 22.264 мг | 30 мг | 74.2% | 199.5% | 135 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 10.8% | 2517 г |
| Натрий, Na | 8.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 15029 г |
| Сера, S | 34.04 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.1% | 2938 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 21.2% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 37.35 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.3% | 6158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 8.1% | 3303 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 15.1% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 8.26 мкг | 10 мкг | 82.6% | 222% | 121 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 20.7% | 1291 г |
| Медь, Cu | 238.67 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 64.2% | 419 г |
| Молибден, Mo | 6.824 мкг | 70 мкг | 9.7% | 26.1% | 1026 г |
| Никель, Ni | 6.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.669 мкг | 55 мкг | 17.6% | 47.3% | 569 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.09 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3% | 8871 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 36.6% | 733 г |
| Цинк, Zn | 0.4113 мг | 12 мг | 3.4% | 9.1% | 2918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.157 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грибами оля составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».