| Язык говяжий | 438 г |
| Морковь | 13 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 0.07 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 12.1% | 280 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 12.3% | 275 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4931 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 3.8% | 900 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.1% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 4.7% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.51 мг | 1.8 мг | 28.3% | 9.6% | 353 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 67568 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.354 мг | 5 мг | 67.1% | 22.7% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 4.5% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.008 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.918 мкг | 3 мкг | 263.9% | 89.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.97 мг | 90 мг | 6.6% | 2.2% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 1.6% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0515 мг | 20 мг | 65.3% | 22.1% | 153 г |
| Ниацин | 8.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.33 мг | 2500 мг | 17.9% | 6.1% | 558 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6105 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Магний, Mg | 34.61 мг | 400 мг | 8.7% | 2.9% | 1156 г |
| Натрий, Na | 169.71 мг | 1300 мг | 13.1% | 4.4% | 766 г |
| Сера, S | 273.09 мг | 1000 мг | 27.3% | 9.2% | 366 г |
| Фосфор, P | 383 мг | 800 мг | 47.9% | 16.2% | 209 г |
| Хлор, Cl | 427.24 мг | 2300 мг | 18.6% | 6.3% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.982 мг | 18 мг | 38.8% | 13.1% | 258 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1805 г |
| Медь, Cu | 166.6 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 5.7% | 600 г |
| Молибден, Mo | 27.954 мкг | 70 мкг | 39.9% | 13.5% | 250 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.865 мкг | 55 мкг | 28.8% | 9.8% | 347 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 93023 г | |
| Хром, Cr | 32.26 мкг | 50 мкг | 64.5% | 21.8% | 155 г |
| Цинк, Zn | 8.216 мг | 12 мг | 68.5% | 23.2% | 146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.627 г | ~ | |||
| Валин | 1.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.06 г | ~ | |||
| Лизин | 2.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.08 г | ~ | |||
| Треонин | 1.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.853 г | ~ | |||
| Пролин | 1.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.09 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.956 г | min 16.8 г | 59.3% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык отварной т048/3К 260 составляет 295,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».