Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2

Творог 2% 180 г
Яичный желток куриный 17 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Рисовая цельнозерновая мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.5% 484 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.2% 1273 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.6% 1810 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.5% 690 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.6% 3939 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 5.3% 1236 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 30.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.401 мг 1.5 мг 26.7% 17.4% 374 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин В4, холин 67.44 мг 500 мг 13.5% 8.8% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 1.341 мг 5 мг 26.8% 17.5% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 19.6% 333 г
Витамин В9, фолаты 10.513 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3805 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 4% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 3.7% 1784 г
Витамин Н, биотин 4.407 мкг 50 мкг 8.8% 5.7% 1135 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.0363 мг 20 мг 25.2% 16.4% 397 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.4 мг 2500 мг 8.7% 5.7% 1155 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5371 г
Магний, Mg 109.65 мг 400 мг 27.4% 17.9% 365 г
Натрий, Na 4.71 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27601 г
Сера, S 31.92 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3133 г
Фосфор, P 275.6 мг 800 мг 34.5% 22.5% 290 г
Хлор, Cl 11.49 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20017 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.102 мг 18 мг 17.2% 11.2% 580 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 11.8% 552 г
Марганец, Mn 1.9791 мг 2 мг 99% 64.6% 101 г
Медь, Cu 112.05 мкг 1000 мкг 11.2% 7.3% 892 г
Молибден, Mo 0.944 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7415 г
Селен, Se 6.574 мкг 55 мкг 12% 7.8% 837 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 1.0837 мг 12 мг 9% 5.9% 1107 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.305 г от 4.7 до 16.8 г 27.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.343 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.367 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».