| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 800 г |
| Мякоть Бедра [Мираторг] | 450 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 150 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15.7% | 365 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.4% | 609 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 14.5% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 47.92 мг | 500 мг | 9.6% | 5.5% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 6.2% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 11.8% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.203 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 33250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 10.4% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1788 мг | 20 мг | 20.9% | 12% | 479 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.3 мг | 2500 мг | 10% | 5.7% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 63.34 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Кремний, Si | 0.251 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11952 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2246 г |
| Натрий, Na | 274.64 мг | 1300 мг | 21.1% | 12.1% | 473 г |
| Сера, S | 159.24 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.1% | 628 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 12.5% | 457 г |
| Хлор, Cl | 299.95 мг | 2300 мг | 13% | 7.4% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.4% | 2392 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4057 г |
| Медь, Cu | 48.22 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.7% | 2074 г |
| Молибден, Mo | 0.913 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7667 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.139 мкг | 55 мкг | 31.2% | 17.8% | 321 г |
| Фтор, F | 1.5 мкг | 4000 мкг | 266667 г | ||
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.5401 мг | 12 мг | 12.8% | 7.3% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 1.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.794 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Купаты составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».