Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с малиной 080924. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с малиной 080924

Мука миндальная {Eco food} 100 г
какао порошок "коммунарка" 15 г
ПСИЛЛИУМ шелуха семян подорожника 35 г
Эритрит 50 г
Разрыхлитель "ЭКО БЭЙКЕР" 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Сметана 25% 50 г
Сливки 33% 65 г
--- КРЕМ 0 г
Сыр мягкий "RICOTTA" Bonfesto 210 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Сметана 25% 100 г
Эритрит 50 г
Топинг вкус сливочная карамель {FitActive} 35 г
Малина 200 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Рулет с голубикой https://lchf.ru/rulet-s-golubikoj/ 1171 гр расчет реально 1044 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с малиной 080924".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.5% 1134 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 16.1% 245 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1% 3842 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 8.9% 444 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 6.6% 597 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5% 779 г
Витамин В4, холин 67.37 мг 500 мг 13.5% 5.3% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.5% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.753 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4101 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 4.5% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 1.9% 2049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.842 мг 15 мг 18.9% 7.5% 528 г
Витамин Н, биотин 5.594 мкг 50 мкг 11.2% 4.4% 894 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.4495 мг 20 мг 7.2% 2.8% 1380 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.65 мг 2500 мг 8.4% 3.3% 1187 г
Кальций, Ca 104.58 мг 1000 мг 10.5% 4.1% 956 г
Кремний, Si 13.41 мг 30 мг 44.7% 17.6% 224 г
Магний, Mg 36.31 мг 400 мг 9.1% 3.6% 1102 г
Натрий, Na 52.78 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Сера, S 67.06 мг 1000 мг 6.7% 2.6% 1491 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 6.5% 604 г
Хлор, Cl 43.9 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 5.37 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 2.5% 1592 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3464 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 12.6% 313 г
Литий, Li 2.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.2679 мг 2 мг 13.4% 5.3% 747 г
Медь, Cu 76.37 мкг 1000 мкг 7.6% 3% 1309 г
Молибден, Mo 7.685 мкг 70 мкг 11% 4.3% 911 г
Никель, Ni 15.977 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 5.869 мкг 55 мкг 10.7% 4.2% 937 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11887 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.6217 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1930 г
Цирконий, Zr 4.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.243 г от 0.9 до 3.7 г 27% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.439 г от 4.7 до 16.8 г 51.9% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.381 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.304 г ~
6:0 Капроновая 0.155 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 1.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.852 г min 16.8 г 52.7% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.476 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.047 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.738 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.189 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рулет с малиной 080924 составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».