| Печень куриная | 650 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 115 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.4% | 563 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9% | 966 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7785.5 мкг | 900 мкг | 865.1% | 747.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.647 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 15.8% | 547 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 19.3% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.367 мг | 1.8 мг | 75.9% | 65.6% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 126.21 мг | 500 мг | 25.2% | 21.8% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.033 мг | 5 мг | 80.7% | 69.7% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 27.7% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.348 мкг | 400 мкг | 39.6% | 34.2% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.566 мкг | 3 мкг | 352.2% | 304.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.75 мг | 90 мг | 44.2% | 38.2% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 8.6% | 1008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7379 мг | 20 мг | 43.7% | 37.8% | 229 г |
| Ниацин | 6.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.94 мг | 2500 мг | 11.6% | 10% | 865 г |
| Кальций, Ca | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3976 г |
| Кремний, Si | 1.088 мг | 30 мг | 3.6% | 3.1% | 2757 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 5.4% | 1582 г |
| Натрий, Na | 87.52 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.8% | 1485 г |
| Сера, S | 140.59 мг | 1000 мг | 14.1% | 12.2% | 711 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 20.7% | 418 г |
| Хлор, Cl | 7.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.505 мг | 18 мг | 63.9% | 55.2% | 156 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 10.685 мкг | 10 мкг | 106.9% | 92.4% | 94 г |
| Литий, Li | 1.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2663 мг | 2 мг | 13.3% | 11.5% | 751 г |
| Медь, Cu | 273.65 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 23.7% | 365 г |
| Молибден, Mo | 37.755 мкг | 70 мкг | 53.9% | 46.6% | 185 г |
| Никель, Ni | 2.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.919 мкг | 55 мкг | 63.5% | 54.9% | 158 г |
| Стронций, Sr | 10.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72993 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 12.1% | 715 г |
| Цинк, Zn | 4.3871 мг | 12 мг | 36.6% | 31.6% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.145 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».