Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из желудков брус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из желудков брус

Желудки Куриные [Приосколье] 250 г
Рис Бурый [Эколайн] 25 г
Лук репчатый (Варка без слива) 56 г
Морковь 52 г
Перец сладкий красный 80 г
Помидор (томат), грунтовый 86 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из желудков брус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 14.1% 962 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.3% 2154 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.2 мкг 900 мкг 22.7% 30.8% 441 г
бета Каротин 1.225 мг 5 мг 24.5% 33.3% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.493 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 8903 г
Витамин C, аскорбиновая 32.52 мг 90 мг 36.1% 49% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18939 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.3154 мг 20 мг 1.6% 2.2% 6341 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.46 мг 2500 мг 3.3% 4.5% 2995 г
Кальций, Ca 8.06 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12407 г
Кремний, Si 5.379 мг 30 мг 17.9% 24.3% 558 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 2.6% 5405 г
Натрий, Na 2.68 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 48507 г
Сера, S 8.41 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11891 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 2.3% 5926 г
Хлор, Cl 16.23 мг 2300 мг 0.7% 1% 14171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 7.46 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 2.2% 6102 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 13274 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 22.1% 615 г
Литий, Li 14.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 4.2% 3221 г
Медь, Cu 37.89 мкг 1000 мкг 3.8% 5.2% 2639 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 6.4% 2135 г
Никель, Ni 2.774 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52885 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 30.43 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13145 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4.5% 3067 г
Цинк, Zn 0.1721 мг 12 мг 1.4% 1.9% 6973 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суп из желудков брус составляет 73,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (73.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».