| Чеснок | 8 г |
| Лук репчатый | 152 г |
| Печень куриная | 550 г |
| Морковь | 60 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 17.3% | 420 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10500 мкг | 900 мкг | 1166.7% | 850.4% | 9 г |
| Ретинол | 10.313 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 18% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 21.8% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.817 мг | 1.8 мг | 100.9% | 73.5% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 169.63 мг | 500 мг | 33.9% | 24.7% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.412 мг | 5 мг | 108.2% | 78.9% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.822 мг | 2 мг | 41.1% | 30% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 209.269 мкг | 400 мкг | 52.3% | 38.1% | 191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.248 мкг | 3 мкг | 474.9% | 346.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.45 мг | 90 мг | 27.2% | 19.8% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7608 мг | 20 мг | 58.8% | 42.9% | 170 г |
| Ниацин | 8.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.92 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.1% | 801 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3995 г |
| Кремний, Si | 3.563 мг | 30 мг | 11.9% | 8.7% | 842 г |
| Магний, Mg | 27.89 мг | 400 мг | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Натрий, Na | 80.47 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.5% | 1616 г |
| Сера, S | 192.11 мг | 1000 мг | 19.2% | 14% | 521 г |
| Фосфор, P | 250.5 мг | 800 мг | 31.3% | 22.8% | 319 г |
| Хлор, Cl | 12.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.313 мг | 18 мг | 85.1% | 62% | 118 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 14.378 мкг | 10 мкг | 143.8% | 104.8% | 70 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3568 мг | 2 мг | 17.8% | 13% | 561 г |
| Медь, Cu | 361.03 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 26.3% | 277 г |
| Молибден, Mo | 52.036 мкг | 70 мкг | 74.3% | 54.2% | 135 г |
| Никель, Ni | 1.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.228 мкг | 55 мкг | 85.9% | 62.6% | 116 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31696 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 13.1% | 556 г |
| Цинк, Zn | 5.9241 мг | 12 мг | 49.4% | 36% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 1.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.855 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.618 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.235 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».