| Кальмар, все виды, сырой | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 22.2% | 315 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3403 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.638 мг | 1.8 мг | 35.4% | 24.8% | 282 г |
| Витамин В4, холин | 100.7 мг | 500 мг | 20.1% | 14.1% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 10.9% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.746 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.014 мкг | 3 мкг | 67.1% | 47.1% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 5.7% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 8.7% | 807 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3697 мг | 20 мг | 16.8% | 11.8% | 594 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.13 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.7% | 656 г |
| Кальций, Ca | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 3.5% | 2017 г |
| Магний, Mg | 51.13 мг | 400 мг | 12.8% | 9% | 782 г |
| Натрий, Na | 68.17 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.6% | 1907 г |
| Сера, S | 241.38 мг | 1000 мг | 24.1% | 16.9% | 414 г |
| Фосфор, P | 342.4 мг | 800 мг | 42.8% | 30% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1708 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3690 г |
| Медь, Cu | 2929.72 мкг | 1000 мкг | 293% | 205.6% | 34 г |
| Селен, Se | 69.408 мкг | 55 мкг | 126.2% | 88.6% | 79 г |
| Цинк, Zn | 2.3704 мг | 12 мг | 19.8% | 13.9% | 506 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.76 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 1.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.329 г | ~ | |||
| Глицин | 1.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 1.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.778 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.4% | 60.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.555 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар отварной составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».