Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки в томатном соусе

Индейка, только мясо 515 г
Лук репчатый (Жарка) 228 г
Томатная паста. Консервы 123 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Вода 200 г
Свинина, лопаточная часть корейки на кости 620 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 16.3% 429 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.8% 903 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.5% 2786 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 12.1% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.9% 789 г
Витамин В4, холин 56.33 мг 500 мг 11.3% 7.9% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 12.1% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 17.6% 399 г
Витамин В9, фолаты 5.366 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7454 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 16.3% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 3.8% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2604 г
Витамин D3, холекальциферол 0.384 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6122 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9346 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.2632 мг 20 мг 31.3% 21.9% 319 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 1.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.15 мг 2500 мг 12.6% 8.8% 793 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3702 г
Кремний, Si 0.416 мг 30 мг 1.4% 1% 7212 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 4.2% 1667 г
Натрий, Na 76.03 мг 1300 мг 5.8% 4.1% 1710 г
Сера, S 185.02 мг 1000 мг 18.5% 12.9% 540 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 15.4% 455 г
Хлор, Cl 24.01 мг 2300 мг 1% 0.7% 9579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1948 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12712 г
Кобальт, Co 2.899 мкг 10 мкг 29% 20.3% 345 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4219 г
Медь, Cu 118.58 мкг 1000 мкг 11.9% 8.3% 843 г
Молибден, Mo 2.955 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2369 г
Никель, Ni 0.305 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 21.96 мкг 55 мкг 39.9% 27.9% 250 г
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23753 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 2.0326 мг 12 мг 16.9% 11.8% 590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.282 г ~
Лизин 1.45 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.469 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.459 г ~
Пролин 0.797 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.888 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.075 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.351 г min 16.8 г 14% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.185 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки в томатном соусе составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок