| Картофель (Тушение) | 593 г |
| Подберезовик (Тушение) | 564 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.3% | 2815 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4% | 3733 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 7.7% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 32.4% | 455 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 5% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.2% | 12162 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 11.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 5.3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 11.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.497 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 16019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 10.8% | 1372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4318 мг | 20 мг | 22.2% | 32.7% | 451 г |
| Ниацин | 5.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.91 мг | 2500 мг | 24% | 35.3% | 417 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7981 г |
| Кремний, Si | 31.92 мг | 30 мг | 106.4% | 156.7% | 94 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 8.8% | 1658 г |
| Натрий, Na | 236.35 мг | 1300 мг | 18.2% | 26.8% | 550 г |
| Сера, S | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4409 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 26.5% | 555 г |
| Хлор, Cl | 395.67 мг | 2300 мг | 17.2% | 25.3% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 6.2% | 2375 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.14 мкг | 10 мкг | 31.4% | 46.2% | 318 г |
| Литий, Li | 49.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5144 мг | 2 мг | 25.7% | 37.8% | 389 г |
| Медь, Cu | 91.26 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.4% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 5.765 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.1% | 1214 г |
| Никель, Ni | 3.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 319.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34591 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20844 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 18.9% | 784 г |
| Цинк, Zn | 0.2352 мг | 12 мг | 2% | 2.9% | 5102 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.578 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность 08.09 картофель с грибами составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».