Мой здоровый рацион

Рецепт Медовый раф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовый раф

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 60 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовый раф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.2% 3800 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.2% 1098 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.8% 3221 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.7% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 4.7% 2609 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7% 1765 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 3.2% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 7.7% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 6.795 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5887 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 11.2% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.9% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10791 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.265 мкг 50 мкг 4.5% 5.5% 2208 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6612 мг 20 мг 3.3% 4% 3025 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.55 мг 2500 мг 4.2% 5.2% 2391 г
Кальций, Ca 69.36 мг 1000 мг 6.9% 8.5% 1442 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 2.7% 4608 г
Натрий, Na 30.55 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4255 г
Сера, S 19.24 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5198 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 9.2% 1338 г
Хлор, Cl 58.14 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 3956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 0.7% 16822 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 5.2% 2408 г
Кобальт, Co 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 4% 3012 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.6% 19802 г
Медь, Cu 16 мкг 1000 мкг 1.6% 2% 6250 г
Молибден, Mo 3.409 мкг 70 мкг 4.9% 6% 2053 г
Олово, Sn 9.32 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13447 г
Стронций, Sr 11.59 мкг ~
Фтор, F 41.55 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9627 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.2368 мг 12 мг 2% 2.5% 5068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.201 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.023 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.7 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
Прочие вещества
Кофеин 10.909 мг ~

Энергетическая ценность Медовый раф составляет 81,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (179.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».