Мой здоровый рацион

Рецепт салат из зелёного горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из зелёного горошка

Горошек зеленый. Консервы 186 г
Огурец парниковый 0 г
Оливковое масло 12 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Лук репчатый 24 г
Укроп, свежий 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из зелёного горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.6% 1000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.4% 3476 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 25.4% 455 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 5.4% 2148 г
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 5.8% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Витамин В4, холин 16.51 мг 500 мг 3.3% 3.8% 3028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.027 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3627 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 12.1% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 6.5% 1779 г
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3693 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 16.5% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.1432 мг 20 мг 5.7% 6.6% 1749 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.92 мг 2500 мг 4.1% 4.7% 2453 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 2.3% 4960 г
Кремний, Si 11.014 мг 30 мг 36.7% 42.4% 272 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 5.5% 2093 г
Натрий, Na 302.16 мг 1300 мг 23.2% 26.8% 430 г
Сера, S 31.07 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3219 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 8.4% 1372 г
Хлор, Cl 20.05 мг 2300 мг 0.9% 1% 11471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 19.02 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 4.5% 2590 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16484 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 24.6% 469 г
Марганец, Mn 0.1924 мг 2 мг 9.6% 11.1% 1040 г
Медь, Cu 118.11 мкг 1000 мкг 11.8% 13.6% 847 г
Молибден, Mo 10.641 мкг 70 мкг 15.2% 17.6% 658 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 1.646 мкг 55 мкг 3% 3.5% 3341 г
Фтор, F 7.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3817 г
Цинк, Zn 0.6365 мг 12 мг 5.3% 6.1% 1885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.616 г min 16.8 г 21.5% 24.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~

Энергетическая ценность салат из зелёного горошка составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов