| Фарш свиной перемолотый в мясарнице приготовленный,при готовке из 100 потеря -40 гр гр | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Перец сладкий желтый | 17 г |
| Кабачок (Тушение) | 197 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 240 г |
| Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.2% | 571 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 11.4% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 33.26 мг | 500 мг | 6.7% | 5.1% | 1503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 14.5% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.5% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.203 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.7% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 8.4% | 904 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 3.8% | 1992 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.885 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.4% | 726 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3652 мг | 20 мг | 21.8% | 16.5% | 458 г |
| Ниацин | 2.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.92 мг | 2500 мг | 15.6% | 11.8% | 640 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6418 г |
| Кремний, Si | 12.394 мг | 30 мг | 41.3% | 31.2% | 242 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2372 г |
| Натрий, Na | 22.98 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5657 г |
| Сера, S | 77.1 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.8% | 1297 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 10.6% | 713 г |
| Хлор, Cl | 11.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2821 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 7.708 мкг | 10 мкг | 77.1% | 58.2% | 130 г |
| Литий, Li | 0.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 4.8% | 1565 г |
| Медь, Cu | 269.38 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 20.3% | 371 г |
| Молибден, Mo | 2.097 мкг | 70 мкг | 3% | 2.3% | 3338 г |
| Никель, Ni | 0.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.016 мкг | 55 мкг | 40% | 30.2% | 250 г |
| Стронций, Sr | 6.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38499 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.5% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.8871 мг | 12 мг | 7.4% | 5.6% | 1353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.75 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.338 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.278 г | min 16.8 г | 31.4% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш в зразы картофельные 24 составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».