Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста с курицей

Куриная грудка (филе) 367 г
Капуста белокочанная 850 г
Лук репчатый 45 г
Морковь 216 г
Томатная Паста [Правильное Решение] 15 г
Вода 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 18.3% 608 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.8% 2959 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.6% 714 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.7% 3055 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 521.3 мкг 900 мкг 57.9% 64.5% 173 г
бета Каротин 3.146 мг 5 мг 62.9% 70% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.5% 1500 г
Витамин В4, холин 49.29 мг 500 мг 9.9% 11% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 16.1% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 27.6% 404 г
Витамин В9, фолаты 28.99 мкг 400 мкг 7.2% 8% 1380 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 62.54 мг 90 мг 69.5% 77.4% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 3.5% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин К, филлохинон 80.3 мкг 120 мкг 66.9% 74.5% 149 г
Витамин РР, НЭ 4.5802 мг 20 мг 22.9% 25.5% 437 г
Ниацин 5.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.95 мг 2500 мг 19.7% 21.9% 508 г
Кальций, Ca 61.8 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1618 г
Кремний, Si 60.327 мг 30 мг 201.1% 223.9% 50 г
Магний, Mg 64.54 мг 400 мг 16.1% 17.9% 620 г
Натрий, Na 45.21 мг 1300 мг 3.5% 3.9% 2875 г
Сера, S 141.02 мг 1000 мг 14.1% 15.7% 709 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 17.1% 649 г
Хлор, Cl 88.97 мг 2300 мг 3.9% 4.3% 2585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 681.3 мкг ~
Бор, B 264.5 мкг ~
Ванадий, V 25.46 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 8.9% 1248 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 5.2% 2113 г
Кобальт, Co 7.75 мкг 10 мкг 77.5% 86.3% 129 г
Литий, Li 1.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 13.6% 817 г
Медь, Cu 136.12 мкг 1000 мкг 13.6% 15.1% 735 г
Молибден, Mo 20.468 мкг 70 мкг 29.2% 32.5% 342 г
Никель, Ni 16.882 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 10.317 мкг 55 мкг 18.8% 20.9% 533 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 107.72 мкг 4000 мкг 2.7% 3% 3713 г
Хром, Cr 16.86 мкг 50 мкг 33.7% 37.5% 297 г
Цинк, Zn 1.1211 мг 12 мг 9.3% 10.4% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.9 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 1.228 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 1.065 г ~
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.269 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с курицей составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».