| Подсолнечное масло | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 826 г |
| Перец сладкий зеленый | 560 г |
| Баклажан | 1048 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.6% | 1750 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.3% | 1250 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 19.1% | 1068 г |
| бета Каротин | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 20.5% | 986 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 14.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.94 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.1% | 4024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.07 мг | 90 мг | 46.7% | 94.9% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 21.7% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 10% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6314 мг | 20 мг | 3.2% | 6.5% | 3168 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.36 мг | 2500 мг | 8.6% | 17.5% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9381 г |
| Кремний, Si | 14.06 мг | 30 мг | 46.9% | 95.3% | 213 г |
| Магний, Mg | 5.31 мг | 400 мг | 1.3% | 2.6% | 7533 г |
| Натрий, Na | 7.88 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16497 г |
| Сера, S | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8258 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 7.5% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 38.32 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.5% | 6002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 5.1% | 4072 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.056 мкг | 10 мкг | 30.6% | 62.2% | 327 г |
| Литий, Li | 37.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 17.3% | 1182 г |
| Медь, Cu | 114.69 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 23.4% | 872 г |
| Молибден, Mo | 6.469 мкг | 70 мкг | 9.2% | 18.7% | 1082 г |
| Никель, Ni | 4.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21484 г |
| Фтор, F | 13.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 28633 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 13.2% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.2846 мг | 12 мг | 2.4% | 4.9% | 4216 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.968 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.9% | 85.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.396 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.903 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное соте составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».