| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 73 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 290 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 34 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 93 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 208 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 25.5% | 1818 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 19% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 51.9% | 895 г |
| альфа Каротин | 0.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 65.3% | 711 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.55 мг | 500 мг | 0.9% | 4.2% | 10989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 8.8% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 19.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.815 мкг | 400 мкг | 1.5% | 6.9% | 6879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 58.3% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 6.5% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.9% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 105.1% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4633 мг | 20 мг | 2.3% | 10.6% | 4317 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.76 мг | 2500 мг | 8.3% | 38.4% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 10.2% | 4564 г |
| Кремний, Si | 13.845 мг | 30 мг | 46.2% | 213.9% | 217 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 15.7% | 2965 г |
| Натрий, Na | 127.53 мг | 1300 мг | 9.8% | 45.4% | 1019 г |
| Сера, S | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.5% | 7168 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 12.5% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 195.94 мг | 2300 мг | 8.5% | 39.4% | 1174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 14.4% | 3186 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 4.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 94.4% | 491 г |
| Литий, Li | 12.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 22.7% | 2022 г |
| Медь, Cu | 66.3 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 30.6% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 4.067 мкг | 70 мкг | 5.8% | 26.9% | 1721 г |
| Никель, Ni | 3.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.9% | 26961 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 6.9% | 6752 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 25.9% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.2157 мг | 12 мг | 1.8% | 8.3% | 5563 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский со свекольной ботвой составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».