| Полба (спельта), неприготовленная | 180 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 150 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 40 г |
| Семена льна | 7 г |
| Семена чиа, сушеные | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 6 г |
| Кунжут | 5 г |
| Пшеничные отруби | 6 г |
| Семена чиа, сушеные | 4 г |
| Киноа, неприготовленная | 5 г |
| Тмин, семена | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.2% | 760 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.1% | 778 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 6.2% | 635 г |
| Углеводы (общие) | 42.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 15.7% | 250 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5740 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| альфа Каротин | 0.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 9.8% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 12.61 мг | 500 мг | 2.5% | 1% | 3965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 5.2% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.7% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.406 мкг | 400 мкг | 10.1% | 4% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.732 мг | 15 мг | 18.2% | 7.2% | 549 г |
| бета Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.375 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.399 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2084 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6538 мг | 20 мг | 23.3% | 9.2% | 430 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.56 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.8% | 816 г |
| Кальций, Ca | 83.27 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.3% | 1201 г |
| Кремний, Si | 2.495 мг | 30 мг | 8.3% | 3.3% | 1202 г |
| Магний, Mg | 119.42 мг | 400 мг | 29.9% | 11.8% | 335 г |
| Натрий, Na | 251.47 мг | 1300 мг | 19.3% | 7.6% | 517 г |
| Сера, S | 92.59 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.7% | 1080 г |
| Фосфор, P | 291.1 мг | 800 мг | 36.4% | 14.3% | 275 г |
| Хлор, Cl | 370.72 мг | 2300 мг | 16.1% | 6.3% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.473 мг | 18 мг | 19.3% | 7.6% | 518 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.3% | 1196 г |
| Литий, Li | 1.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9675 мг | 2 мг | 98.4% | 38.7% | 102 г |
| Медь, Cu | 448.24 мкг | 1000 мкг | 44.8% | 17.6% | 223 г |
| Молибден, Mo | 2.621 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.5% | 2671 г |
| Никель, Ni | 10.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.938 мкг | 55 мкг | 25.3% | 10% | 395 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31056 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 2.378 мг | 12 мг | 19.8% | 7.8% | 505 г |
| Цирконий, Zr | 9.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.925 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.692 г | от 0.9 до 3.7 г | 76.9% | 30.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 71% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.614 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.636 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.932 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.314 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хлеб полбян ой цельно зерновой мультизлаковый составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».